O BİR MARKA (TOMBUL )

TİCARETE 25 YIL ÖNCE BAŞLADI ..MAHMUT TUNCAY TOMBUL SAKATATI MARKA YAPTI 45 Yıldır ticaret Yapan Mahmut Tuncay 25 yıldır da sakatat işi yaptığını söylerek Çağlayan habere 45 yıllık ticaret hayatını anlattı..Toptan gıda ve dağıtım üzerine ticarete başladığını belirten Tuncay şöyle konuştu ''Etide Dardanelde çalıştım sıfırdna başladım 25 yıl önce sakatat işine girdim.Tutmaz diye başladım bir sene cebimnden gitti sonra yılmadım müşteri alıştı bana ayağına götürüyorum işkembeyi sonra pişmiş işkembeyi denedik sağolsun eşim Emel hanım en büyük destekçim benim aşaıda doğranıyor temizleniyor pişiriliyor paketleniyor makine doğruyor sonra buharlı kazanlarda pişiriliyor yerimiz dar yeni bir yer aldık Allah kısmet ederse tonajı arttıracağız dört dörtlük bir tesisi yapmayı planlıyoruz '' dedi TOMBU sakatatı bir marka haline getrien Mahmut Tuncayın hedefi daha büyük..Tuncay personelle ilgili ise şu açıklamayı yaptı ''Biz çok kriter aramıyoruz eli bıçağa yatkın vasıfsızda olsa biz burda yetirşitriyoruz eğitim veriyoruz 2...3 ay eğitim verip yetiştiriyoruz ama istikrar yok bizim insanımızda maaşlarımızda piyasadan yüksek ama istkrarlı çalışacak personel bulmakta zorluk yaşıyoruz servisimiz var yemek personelin isteğine göre ne siterlerse ona göre yemek pişiyor çayları çay saatleri var yemek saatleri ayrı geçömmişte ETİ de pazarlama müdürü olarak çalıştım buraya geldiğimde ilk işkembeyi servise çıkan adam benim Bartından başladım eşim EMEL hanım en büyük destekçim veteriner kadar bilgili gıda mühnedisi kadar tecrübeli her şeyi döt dörtlik yapar sağolsun ince eler sık dokur çok titizdir daha önce hiç işkembeye eliniz sürmezdi Emel hanım şimdi günde 1 ton işkembe pişiriyor Emel hanımın sayesinde buralara geldik '' dedi 25 yıl önce kimsenin yapmadığı bir işi denediğini söyleyen Mahmut Tuncay ''ilk turuncu beyaz loknta açtım alt katta köfte yapıyordum hazır köfte yapıyordum yaşım ufaktı ama azimliydim işi okadar büyüttük ti Türkiyenin her yerine servis ediyorduk ürünlerimizi ve bayilerimiz vardı sonra bu işi bırakıp sakat ata dönme kararı aldım '' dedi TOMBUL SAKATAT Firmasını Türkiye çapında markalaştıran iş insanı Mahmut Tuncaya başarılanın devamını diliyoruz ..